la ricerca e la selezione che donano emozioni facendo rivivere le tradizioni

Un po' di storia

L'arte del " non si butta via nulla"è tipico delle cucine contadine e di conseguenza della cosiddetta cucina povera cilentana. 

L’ingrediente principale che accomuna tutti i piatti è la tradizione storica che essi raccontano, fatta di nonne che si arrangiavano con il poco che la vita contadina concedeva per sfamare le famiglie numerose. È composta da prodotti stagionali disponibili in abbondanza, preparati in svariati modi e con l'amore e la passione per la propria terra di cui i contadini si sono sempre presi cura, donandole rispetto e devozione in cambio dei frutti per sfamare le famiglie. 

L'intento della Dispensa è quello di portare in tavola,così come facciamo in Casa Dionysos ,i prodotti della nostra Terra,lavorati in maniera artigianale senza alterare i sapori e le fragranze rispettando la stagionalità degli stessi .

Il nostro punto vendita nasce con l'obiettivo di portare sulla tavola di tutti gli amanti del cibo , tutto ciò che utilizziamo,trasformiamo e portiamo in tavola, nell'adiacente Trattoria-Pizzeria,contribuendo a diffondere la cultura territoriale in altre regioni italiane e all'estero e facendo innamorare chiunque della bontà dei suoi piatti semplici, poveri di contenuto ma ricchi di amore e bontà. 

Presso la Dispensa dei Borbone non troverete solo la vendita di prodotti tipici del Meridione, ma anche vendita e degustazione di eccellenze altamente selezionate del Made in Italy.